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Hidromiel Con Roble Tostado Torrefacto 07/11/2015

Por : ACHT
Hidromiel




Elaboracion: 07/11/2015
Do: 1122
Stick de Roble Torrefacto

Levadura

Cepa de levadura: 4347 | Extreme Fermentación ™


Una muy buena opción para la tolerancia de alcohol y paradas de fermentación. Produce un perfil muy limpio, seca, baja formación de éster y otros compuestos aromáticos volátiles.
Origen:
Floculación: Baja
Atenuación: Desconocido
Rango de temperatura: 65 a 80 ° F, 18 a 27 ° C
Tolerancia Alcohol: 21% ABV
Estilos:
brandy
Cognac, Armagnac
Eau de Vie
Grappa / Marc / Bagaceira
Ron
Escocés
Vodka

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Hidromiel Con Roble Tostado Claro 31/10/2015

Por : ACHT
Hidromiel







Di:1113
Fe: 31/10/2015
Stick de Roble Tostado Claro

Levadura

Cepa de levadura: 4347 | Extreme Fermentación ™


Una muy buena opción para la tolerancia de alcohol y paradas de fermentación. Produce un perfil muy limpio, seca, baja formación de éster y otros compuestos aromáticos volátiles.
Origen:
Floculación: Baja
Atenuación: Desconocido
Rango de temperatura: 65 a 80 ° F, 18 a 27 ° C
Tolerancia Alcohol: 21% ABV 

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Hidromiel
Do 1113 Df objetivo 1000 o menos
Objetivo Primario 6 meses
1ª Medicion despues de 1 mes 29 Dias 1042
Vol. 9.5º
Tiene que clarificar un monton mas



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