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Yo soy otro cervecero casero más, y hace unos días compré unos kilos de miel directamente al apicultor. He comprado dos levaduras liquidas y me gustaria saber cómo hay que hacer para lanzarlas en un starter y cómo se pueden hacer pendientes de las mismas. Saludos y gracias.
ResponderEliminarTe pido perdón por preguntarte ésto por aquí pero no he encontrado otra forma de contactar contigo, si crees que ésto no debería ir aqui, bórralo sin problemas, y repito, lo siento.
Hola Lu Ma en este enlace hay una guia lee la y me comentas no se si tienes todos los materiales para hacer pendientes y starteres
Eliminarun saludo
http://achtcervezas.blogspot.com.es/2015/10/manual-para-microtorpes-de-cultivo-de.html
EliminarEsta en documentos
ResponderEliminarmuchas gracias por todo....supongo que el proceso a seguir con las levaduras es el mismo tanto si son levas para cerveza como si son para hidromiel???
EliminarSi, y tanto lo puedes hacer con extracto seco como con miel pero todos el mosoto que le pongas en los starteres a 1040 o 1042 no pasa nada si te pasas un poco
EliminarMuchas gracias por todo
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