viernes, 29 de noviembre de 2013
Cerveza Negra Acht 2013
La Pocion
F.E. 27-11-2013
22 litros de Agua
5,300 kg Malta Pilsen de Intermalta
0,730 Kg Malta de Trigo Duro Malteada Y tostada a negro
30 g Lupulo Nugger aa 11 Inicio del Hervido
23 g Lupulo Nugger aa 11 a 5 minutos del final
10 g De Irish Moss a 15 minutos del Final
7 g Levadura Brewferm Ale
1º --- Macerado --- 20' a 50º
2º --- Macerado --- 10' a 55º
3º --- Macerado --- 60' a 65º
4º --- Macerado --- 10' a 70º
Recirculacion --- 30' a 75º
Hervido 60'
D.I. ---> 1070
I.F. ---> 28/11/2013
