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Publicado Por : ACHT viernes, 29 de noviembre de 2013

Cerveza Negra Acht 2013











La Pocion
F.E. 27-11-2013

22 litros de Agua

5,300 kg Malta Pilsen de Intermalta

0,730 Kg Malta de Trigo Duro Malteada Y tostada a negro

30 g Lupulo Nugger aa 11 Inicio del Hervido

23 g Lupulo Nugger aa 11 a 5 minutos del final

10 g De Irish Moss a 15 minutos del Final

7 g Levadura Brewferm Ale

1º --- Macerado --- 20' a 50º
2º --- Macerado --- 10' a 55º
3º --- Macerado --- 60' a 65º
4º --- Macerado --- 10' a 70º

Recirculacion --- 30' a 75º

Hervido 60'


D.I. ---> 1070

I.F. ---> 28/11/2013

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